కొవ్వుపదార్ధాలు - మన ఆరోగ్యం

-




       కొవ్వు సంబంధ ఆహారం నుండి, మన శరీరానికి కొవ్వు అందుతుంది. ఇవి చాలా రకాలుగా శరీరానికి
ఉపయోగపడతాయి. ఇది శక్తివంతమైన, శరీరానికి ఇంధనము ఇచ్చే పదార్ధం
1 gram కొవ్వు - 9 cal ఇంధనం శరీరానికి అందిస్తుంది.A, B, E &K  విటమినులు, రక్తంలో కొవ్వు పదార్థం ఇమడడానికి చాలా అవసరం.
కొవ్వు అనేది - ఆహారంలో, చెట్ల నుండి జంతువుల నుండి లభిస్తుంది.veg-ఆయిల్-మనము తీసుకొనే ఆహారంలో చాలా ముఖ్యమైనది.
దీనిలో అవసరమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు
1. ఆన్ సాచ్యురేటడ్ (మొనో ఆన్ సాచ్యురేటడ్)
2. పాలీ అన్ సాచ్యురేటడ్

అన్ సాచ్యురేటడ్ కొవ్వు ఆమ్లాలు,ఉదా: వెజిటబుల్ oils
సాచ్యురేటడ్ కొవ్వు, ఉదా:  వెన్న, నెయ్యి

         పెద్దవయస్సువారు - కొవ్వుపదార్ధాలు ఉండే, వెన్న, నెయ్యి హైడ్రోజినేటెడ్ కొవ్వుపదార్ధాలు చాలా తక్కువగా తీసుకోవాలి. కొబ్బరినూనె వాడరాదు.
హైడ్రోజినేటడ్ కొవ్వు తీసుకొంటే రక్తంలో కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుతుంది. తద్వారా గుండెకు, రక్తనాళాలకు
సంబంధించిన వ్యాధులకు గురవుతారు.
వంటలకు వాడే నూనెలు, వెజిటబుల్ నూనె, వనస్పతి, నెయ్యి, వెన్నలలో కొవ్వు ఉంటుంది.

ప్రతిరోజు ఆహారంలో యుక్త వయస్సు పిల్లలకు 25గ్రా-వరకు సాచ్యురేటడ్ ఫాట్స్ ఉండాలి.
పెద్దవాళ్ళకైతే - 20గ్రా.రోజుకు. గర్భవతులకు/ పాలిచ్చే తల్లులకు - 30 గ్రా రోజుకు.

కొవ్వుపదార్ధాలను  తగినంతగా మాత్రమే  తీసుకోవాలి. వంటలో ఒకటి కన్నా ఎక్కువ రకాల నూనెలువాడాలి. నెయ్యి, వెన్న, వనస్పతి నూనెలు తగ్గించాలి.ఆకుకూరలు, మెంతులు, ఆవాలు ప్రతి రోజూ వాడాలి. జంతు అవయవాలు తినరాదు. మాంసము/కోడి కన్నా ఎక్కువగా చేపలు తినవచ్చు

కామెంట్‌లు

కామెంట్‌ను పోస్ట్ చేయండి

ఈ బ్లాగ్ నుండి ప్రసిద్ధ పోస్ట్‌లు

Sleep Is As Important As Exercise & Nutrition

-
చిత్రం
        pic source: Getty images Sleep Is As Important As Exercise & Nutrition For Maintaining Optimal Health You probably know how important exercise and nutrition is to your health. But what the medical community is realizing is that  sleep is even more important for your health. Because the studies show that... Reducing your sleep by just two or three hours per night can have  long-term health consequences .   People who sleep an average of eight hours a night have the  lowest Body Mass Index (BMI)  and short sleepers are more likely to develop obesity.   Sleeping less than five hours increases the risk of  type 2 diabetes.   Consistent sleep loss greatly increased the risk of  stroke, coronary heart disease, and hypertension.   Sleep deprivation increases  inflammatory response of the body  and in turn lowers your immunity.   Those who sleep less than 7 hours a night are more likely ...
మరింత చదవండి

మహా ఓషది(శొంఠి)

-
చిత్రం
మహా ఓషది(శొంఠి) 👉అల్లం పై పొట్టు ని తీసేసి సున్నపుతేటలో ముంచి ఎండబెడితే సొంఠిగా మారుతుంది. 👉 ఈ భూమి మీద అతి విలువైన,  అనేక రోగాలను ధ్వంసం చేయగల  మూలికలలో ఈ శొంఠి అనేది ఒకటి. 👉దీనిని లోనికి వాడిన తర్వాత ఇది శరీరం అంతా వ్యాపించి ప్రతి అవయవాన్ని మృదువుగా, లోపరహితంగా చేయడానికి తోడ్పడుతుంది. 👉మానవునిలో జీవనశక్తిని ( వ్యాధినిరోధక శక్తి) వృద్ధి చేస్తుంది.  👉కడుపు ఉబ్బరాన్ని, గ్యాస్ ని తగ్గిస్తుంది. 👉మూత్రపిండ రోగాలను తగ్గిస్తుంది. 👉పురుషులకు వీర్యవృద్ధి చేస్తుంది. 👉శ్వాశ రోగాలను, ఉదరశూలాలను, దగ్గులను, హృదయ రోగములను, బోదకాలు ను, వాత( gas) రోగములను తగ్గిస్తుంది. 👉ఉదరములో గ్యాస్ ఎక్కువైనపుడు గుండెలో నొప్పి వస్తుంది. ఈ సమస్య కోసం పావు చెంచా శొంఠిపొడిని ఒక చెంచా తేనెతో కలిపి సేవిస్తూ ఉంటే గ్యాస్ తగ్గిపోయి గుండెనొప్పి కూడా తగ్గుతుంది. 👉దోరగా వేయించిన శొంఠి పొడిని మేక పాలతో కలిపి సేవిస్తే విష జ్వరాలు తగ్గిపోతాయి. 👉ఒకవైపు తలనొప్పి వచ్చేవారు శొంఠిని నీటితో కలిపి మెత్తగా నూరి నుదుటిపైన పట్టు వేస్తే ఆ నొప్పి తగ్గుతుంది. 👉జాయింట్లలో వాపు (ఆమవాతము) వచ్చి విపరీతమైన నొప...
మరింత చదవండి

Facts on Omega-3 Fatty Acid

-
When it comes to fat, there's one type you don't want to cut back on: omega-3 fatty acids. Two crucial ones -- EPA and DHA -- are primarily found in certain fish. ALA (alpha-linolenic acid), another omega-3 fatty acid, is found in plant sources such as nuts and seeds. Not only does your body need these fatty acids to function, but also they deliver some big health benefits. How They Help Your Health Blood  fat ( triglycerides ).   Fish oil  supplements can lower elevated  triglyceride levels . Having high levels of this  blood  fat puts you at  risk for heart disease  and  stroke . Rheumatoid arthritis .   Fish oil   supplements (EPA+DHA) may curb stiffness and  joint pain . Omega-3  supplements  also seem to boost the effectiveness of anti-inflammatory drugs. Depression .  Some researchers have found that cultures that eat foods with high levels of omega-3s have lower levels of  depression . The effects of...
మరింత చదవండి